Beslenme Hizmetleri Departmanı, sağlıklı yaşam boyu beslenme alışkanlıkları iklimi geliştirir, öğrencileri, çalışanları ve yöneticileri güvenilir bilgilerle destekler, kaliteli yemekler ve duyarlı hizmetler sunar, beslenme eğitimini geliştirir ve Lawrence Devlet Okulları genelinde ekip çalışmasını teşvik eder.
LPS Beslenme Hizmeti Departmanı, öğrenciler ve personel tarafından satın alınan yemeklerden elde edilen gelirle finanse edilir ve kahvaltı, öğle yemeği ve atıştırmalıklar için servis edilen öğün sayısına dayalı olarak eyalet ve federal geri ödemelerden sağlanan fonlarla desteklenir. Bunlar, bir döner sermayede tutulan ve net okul harcamalarına dahil edilmeyen dış fonlardır.

Bu kendi kendine yeten operasyon, okul müdürlerini kendi okullarında yemek programının günlük işleyişinde destekler. Sorumluluklar şunları içerir:

1. Menü geliştirme, satıcı siparişlerini dağıtma, okul teslimatları ve uydu programlarını çalıştırma
2. Personel gelişiminin geliştirilmesi ve uygulanması, personel sorunlarına ilişkin tavsiyeler, yedek teminatın düzenlenmesi ve mutfak ekipmanlarının bakımı.
3. Beslenme eğitiminin yemek hizmetleriyle ilişkilendirilmesi
4. İşçi tazminatı, sağlık sigortası maliyeti ve emeklilik yardımları dahil olmak üzere departmanın işletilmesinin tüm mali yönleri.
5. DESE'ye gerekli durum raporlarının sürdürülmesi ve sunulması, tüm öğrencilerin ücretsiz ve indirimli başvurularının kayıtlarının onaylanması ve saklanması (şu anda kayıtlı öğrencilerin% 83.9'u uygundur).
6. Okul yönetiminin bilinçli bir karar süreci oluşturması için ilçede Beslenme Hizmetleri Departmanı verilerini toplamak, analiz etmek ve dağıtmak.