Одељење за услуге исхране негује климу здравих животних навика у исхрани, подржавајући ученике, особље и администраторе поузданим информацијама, обезбеђујући квалитетне оброке и услуге које одговарају, побољшавајући образовање о исхрани и подстичући тимски рад у јавним школама Лавренце.
Одељење за исхрану ЛПС-а финансира се приходима од оброка које купују студенти и особље, а допуњено је финансирањем из државних и савезних накнада на основу броја оброка послужених за доручак, ручак и ужину. То су екстерна средства која се одржавају у револвинг фонду и нису укључена у нето школску потрошњу.

Ова самодовољна операција подржава директоре у свакодневном вођењу програма оброка у њиховим појединачним школама. Одговорности укључују:

1. Израда менија, дистрибуција поруџбина добављача, достава у школе и управљање сателитским програмима
2. Развијање и имплементација развоја особља, препорука у вези са кадровским питањима, организовање замјенског покривања и одржавање кухињске опреме.
3. Повезивање образовања о исхрани са прехрамбеним услугама
4. Сви финансијски аспекти функционисања одељења укључујући накнаде за раднике, трошкове здравственог осигурања и пензије.
5. Одржавање и подношење потребних државних извештаја ДЕСЕ-у, одобравање и чување евиденције о бесплатним и смањеним пријавама свих студената (тренутно 83.9% уписаних студената испуњава услове).
6. Прикупљање, анализа и дистрибуција података Одељења за исхрану унутар округа за школску администрацију како би креирали процес доношења одлука на основу информација.