Uztura pakalpojumu departaments veido veselīgu dzīvesveida paradumu klimatu, atbalstot studentus, darbiniekus un administratorus ar uzticamu informāciju, nodrošinot kvalitatīvas maltītes un atsaucīgus pakalpojumus, uzlabojot uztura izglītību un veicinot komandas darbu visās Lawrence valsts skolās.
LPS Uztura dienesta departaments tiek finansēts no ieņēmumiem no studentu un darbinieku iegādātajām ēdienreizēm, un to papildina finansējums no valsts un federālajām kompensācijām, pamatojoties uz brokastīm, pusdienām un uzkodām pasniegto maltīšu skaitu. Tie ir ārējie fondi, kas tiek uzturēti apgrozības fondā un nav iekļauti skolas neto izdevumos.

Šī pašpietiekama darbība palīdz direktoriem ikdienas ēdināšanas programmās savās skolās. Pienākumos ietilpst:

1. Izvēlņu izstrāde, piegādātāju pasūtījumu izplatīšana, piegāde skolām un satelītu programmu darbība
2. Izstrādāsim un īstenosim personāla attīstību, ieteikumus personāla jautājumos, aizvietojamu segumu organizēšanu un virtuves iekārtu apkopi.
3. Uztura izglītības sasaiste ar ēdināšanas pakalpojumiem
4. Visi nodaļas darbības finanšu aspekti, tostarp darbinieku kompensācija, veselības apdrošināšanas izmaksas un pensijas pabalsti.
5. Nepieciešamo valsts pārskatu uzturēšana un iesniegšana DESE, visu studentu bezmaksas un samazināto pieteikumu uzskaites apstiprināšana un saglabāšana (šobrīd ir piemēroti 83.9% uzņemto studentu).
6. Uztura dienesta departamenta datu vākšana, analīze un izplatīšana rajonā skolas administrācijai, lai izveidotu informētu lēmumu pieņemšanas procesu.